El Mighelon è nata nel 1999 da un'audace quanto indovinata idea del suo fondatore Michele Gasperin, appassionato di montagna e di cucina, che con la famiglia offre ogni giorno freschezza ed allegria in un ambiente caldo e familiare. L’azienda è situata nel piccolo paesino di Nave, vicino al borgo medioevale di Mel, dove le pendici delle colline prealpine incontrano le sponde del fiume Piave. Mantenere un rapporto stretto con il territorio è una caratteristica che porta El Mighelon ad offrire anche una selezione di vini autoctoni, birre bellunesi ed una varietà di liquori ad infusione naturale di propria produzione, per assaporare fino in fondo i gusti veri della montagna.
I liquori sono prodotti derivati dalla conoscenza medica di monaci e dottori di un tempo, che usavano l’alcool per estrarre sostanze medicamentose per disturbi di vario genere. Con l’abbassamento del costo dello zucchero e l’avvento della medicina moderna, questi prodotti hanno trovato una collocazione differente…le mensole di bar, osterie e ristoranti per allietare avventori e commensali: da qui la fantasia di distillatori e liquoristi ha portato alla produzione di una varietà infinita di prodotti con differenti metodi!
El Mighelon vi propone la sua linea, prodotta ad infusione a freddo di botaniche naturali raccolte nei boschi, prati, colline e montagne Dolomitiche, per prodotti artigianali e genuini da gustare in buona compagnia.